Ganso Ibérico

Stand	7
Planta	1
Productos	magret curado de ganso, fuet, chorizo, sobrasada, rilllette, paté, tartar de ganso, magret fresco, solomillo, mollejas, alitas, escabeche, huevos, cocido madrileño, judías con ganso, ensaladas

Ganso Ibérico de Dehesa pone en el mercado el primer ganso criado en libertad en la Dehesa y no sometido a alimentación forzada. Basándonos en las capacidades del ganso para aprovechar los pastos y frutos de la dehesa,  a partir de un sistema de cría extensiva y tras un proceso de transformación artesanal,  obtenemos un innovador producto de altísima calidad, ecológico y saludable. Ganso Ibérico ofrece un sinfín de formas de degustar los productos de ganso capaces de satisfacer los paladares más exquisitos. Nuestros embutidos y conservas, los huevos con sabor a pueblo, las frituras y carnes, los platos de cazuela y puchero,…,completan una rica y diferente oferta gastronómica.